Het Menu
Voorgerecht
Gerookte ganzenham met frisse salade
Hoofdgerecht in buffetvorm
Sukade van hert in saus van ontbijtkoek
Hoenderfilet in portsaus
Visstoof in Hollandaisesaus
Aardappeltaart met truffel
Ratatouille van fijne winterse groenten
Dunne sliertpasta in roomsaus
Nagerecht
Hazelnootschuim met een crème van koffie en chocoladesoesjes